Palmeritas

    Ya las había subido al blog una vez pero sin la receta, de este modo aprobecho para ponerla.

Otra receta muy sencillita de hacer:

Ingredientes:

    * Hojaldre
    * Mantequilla derretida
    * Azúcar glass

Elaboración:

    Extender la masa de hojaldre, pintarla con mantequilla y espolvorearlo con azúcar glass. La doblamos y la volvemos a estirar y volvemos a hacer esto 2 veces más. La última vez enrollamos la masa de un lado y del otro hasta el centro para que nos quede la forma de las palmeras. Luego con un cuchillo se van cortando horizontalmente trocitos un poco finos (ya que después hinchan en el horno ). Se colocan sobre una bandeja con papel sulfurizado y se hornean unos 15 minutos a 180º. Para terminar se le espolvorea un poco de azúcar glass por encima.