Supongo que empalagoso para algunos, pero no para quien le vuelve loco el chocolate. Son muy sencillas de elaborar. Se calienta el chocolate fondant hasta que esté totalmente deshecho y se introduce en unos moldes de silicona y se le da la forma con una cuchara. Luego se introducen en la nevera para que el chocolate endurezca. En cuanto esté duro, se desmolda y se crea la trufa. Montamos la nata y añadimos azúcar y chocolate en polvo (Valor). Con una manga pastelera se hecha la trufa en la tartaleta.
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