Como últimamente no tengo mucho tiempo, decidí hacer algo rapidito para el postre del domingo. Es muy sencillo.
Ingredientes:
- 3 claras de huevo
- 4 yogures griegos
- 2 cucharadas de azúcar
- 200 gr. de mermelada de fresa
Elaboración:
Se separan las yemas de las claras y se baten con el azúcar hasta punto de nieve. Queda una crema ligera. Luego se le añaden los yogures y se sigue removiendo hasta que quede bien montado. Finalmente se le añade la mermelada ( yo la batí antes para que quede menos grumosa). Y a la nevera.
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