sábado, 17 de noviembre de 2012

Mousse de fresa express

Como últimamente no tengo mucho tiempo, decidí hacer algo rapidito para el postre del domingo. Es muy sencillo.

Ingredientes:
 - 3 claras de huevo
 - 4 yogures griegos
 - 2 cucharadas de azúcar
 - 200 gr. de mermelada de fresa

Elaboración:
      Se separan las yemas de las claras y se baten con el azúcar hasta punto de nieve. Queda una crema ligera. Luego se le añaden los yogures y se sigue removiendo hasta que quede bien montado. Finalmente se le añade la mermelada ( yo la batí antes para que quede menos grumosa). Y a la nevera.






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