Tarta de queso con frambuesas

                                 

Ingredientes:
    * Una tarrina de queso de untar de 200 gr. tipo philadelphia
    * Yogurt natural
    * 100 gr. de nata líquida
    * 4 láminas de gelatina
    * 2 o 3 cucharadas de azúcar
    * Un buen puñado de frambuesas

Para la base:
    * Medio paquete de galletas tipo maría
    * mantequilla o margarina

Elaboración:

Trituramos las galletas y le añadimos la mantequilla derretida, mezclamos bien y lo colocamos en el molde que deseemos (yo uno pequeño desmoldable ).

En un cazo calentamos la nata y añadimos la gelatina. Removemos hasta que esté totalmente desecha. La metemos en un bol. Cuando esté templada añadimos el yogurt, el queso y el azúcar y batimos. Ponemos 1/3 de la masa en el molde y a la nevera (yo lo puse en el congelador 5 minutitos sino el resto de la masa se cuajaba, con el frío que hace..). 1/3 restante se bate con las frambuesas y se introduce en el molde encima de la primera capa y se deja enfriar para que cuaje.Y el último tercio se añade igual que el primero.